עוף ותפוחי אדמה

Name: עוף ותפוחי אדמה
Cook time: 60 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Israeli
Ingredients: 4 כרעי עוף; 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים; 4 גבעולים של רוזמרין טרי; צרור טימין טרי; 2 עלי דפנה טריים; שמן זית; 100 גרם זיתים ירוקים; תפוח עץ ירוק שלם

4 מנות

60 דקות

רשימת המצרכים

4 כרעי עוף
1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים
4 גבעולים של רוזמרין טרי
צרור טימין טרי
2 עלי דפנה טריים
שמן זית
100 גרם זיתים ירוקים
תפוח עץ ירוק שלם

אופן ההכנה

מחממים תנור ל 180 מעלות צלזיוס.
מכניסים לתבנית את רבעי העוף,
פורסים את הלימון ומניחים על תבנית אפייה. מוסיפים את כרעי העוף, תפוחי האדמה ושאר הירוקים.
מתבלים ב- 2-3 כפות שמן זית, וצולים במשך 45 דקות.
מסירים את תבנית האפייה מהתנור. סוחטים את הלימון קלוי מעט מעל הכל, מועכים בעזרת מזלג את תפוחי האדמה.
מוסיפים את הזיתים, מערבבים וצולים עוד 15 דקות, או עד שהעוף מבושל ותפוחי האדמה זהובים.
מוציאים מהתנור ומגישים.