User
Search
0
Cart
0

כבד עגל עם בצל מקורמל

26.08.2019

כבד עגל עם בצל מקורמל

4 מנות

30 דקות

רשימת המצרכים

חמאה 50 גרם
1 בצל, חתוך לקוביות
2 כפיות סוכר
500 גרם כבד עגל
4 כפות קמח רגיל
15 גרם חמאה
מלח
פלפל

אופן ההכנה

 

במחבת בינונית, ממיסים חמאה בחום בינוני. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוכו. מערבבים בסוכר וממשיכים לבשל עד שהבצל מתקרמל.
שוטפים את הכבד. פורסים את הכבד לפרוסות של 1.5 ס"מ. 
מחממים את החמאה הנותרת במחבת בינונית בחום בינוני.
טובלים את הכבד בקמח, ומסמיכים למחבת עם החמאה המומסת. מטגנים בערך 1 עד 1.5 דקות מכל צד. מוציאים מהמחבת ומתבלים במלח ופלפל. מגישים ליד בצל קרמל. 

 

מתכונים שיעניינו אותך:

מינוט סטייק

מינוט סטייק

4 מנות

45 דקות

להמשך קריאה

מוח עגל

מוח עגל

4 מנות

דקות

להמשך קריאה