User
Search
0
Cart
0

המבורגר

25.08.2019

המבורגר

6 מנות

דקות

רשימת המצרכים

 

900 גרם בשר טחון מצוואר ומשפונדרה טרי 
2 בצלים מטוגנים קלות
מלח גס
פלפל שחור גרוס
מעט מים קרים

 

אופן ההכנה

מערבבים את הבשר עם הבצל המטוגן ללא השמן, מוסיפים פלפל, מלח ומעט מים קרים, ה"קושרים" את החלבונים בבשר. מעצבים את ההמבורגרים לגודל הרצוי (150 גרם), חשוב לא לדחוס את בשר!
צולים את ההמבורגר במחבת מה לדרגת הצלייה הרצויה, מומלץ כ 2 דקות מכל צד. רצוי לכסות את ההמבורגר במכסה, לזירוז הצלייה.

תוספות מומלצות: לחמנייה פריכה, בצל מטוגן, בייקון, חרדל מעורב עם מיונז וקטשופ, חסה פריכה, מלפפון חמוץ, עגבניה פרוסה דק.
 

 

 

 

מתכונים שיעניינו אותך:

לשון בקר

לשון בקר

4 מנות

דקות

להמשך קריאה

רוסטביף אנטריקוט

רוסטביף אנטריקוט

10 מנות

75 דקות

להמשך קריאה