הום פרייז ממכרים

Name: הום פרייז ממכרים
Cook time: 30 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Israeli
Ingredients: 6 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1.5 * 1.5 ס״מ; שמן לטיגון עמוק; 50 גרם חמאה; בצל גדול קצוץ גס; חצי כוס רוטב צ׳ילי מתוק; חצי כוס רוטב צ׳ילי חריף; חצי מיכל שמנת מתוקה; שבבי צ׳ילי יבש לפי הטעם

4 מנות

30 דקות

שמנו לב שאתם קונים יותר המבורגרים וחשבנו איך נוכל לעזור עם רעיון לתוספת המושלמת 💖

רשימת המצרכים

6 תפוחי אדמה בינוניים קלופים וחתוכים לקוביות בגודל 1.5 * 1.5 ס״מ
שמן לטיגון עמוק
50 גרם חמאה
בצל גדול קצוץ גס
חצי כוס רוטב צ׳ילי מתוק
חצי כוס רוטב צ׳ילי חריף
חצי מיכל שמנת מתוקה
שבבי צ׳ילי יבש לפי הטעם

אופן ההכנה

1.   מניחים את קוביות תפוחי האדמה בקערה גדולה עם מים וכף מלח ומשרים למשך שעתיים.
2.   מוציאים את תפוחי האדמה מהמים ומניחים להם להתייבש או שמייבשים במגבת.
3.   שופכים שמן לסיר עד גובה מחצית הסיר ומחממים.
4.   מכניסים את קוביות תפוחי האדמה ומטגנים עד להזהבה. מוציאים מהסיר לתוך מסננת.
5.   במחבת גדולה ועמוקה או בסוטאז׳ מחממים את החמאה.
6.   מוסיפים את הבצל ומטגנים על להבה בינונית עד להזהבה.
7.   מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה, מערבבים בעדינות ומוסיפים את רוטב הצ׳ילי המתוק והחריף, את השמנת המתוקה ואת שבבי הצ׳ילי. טועמים ומוסיפים מלח אם צריך.
8.   מגבירים את הלהבה ומבשלים למשך 4-3 דקות, עד שהרוטב מכסה את תפוחי האדמה ומסמיך.
9.   מסירים מהאש ומגישים ליד המבורגר או בקערה לנשנוש מול נטפליקס.

פרגית בקארי